Antioksidansi pronađeni u njemu bore se protiv bakterija koje mogu uzrokovati karijes, pokazalo je istraživanje...
Stomatolozi su počeli poticati proizvođače vodica za
ispiranje usne šupljine i pasti za zubeda počnu
koristiti borovnice u svojim
proizvodima. The Oral Health
Foundation danas je objavila da se voće,
najviše borovnice, čine ‘osobito dobrim za oralno zdravlje’.
Ovo dolazi nakon što su znanstvenici otkrili da borovnice
mogu smanjiti rizik od propadanja zuba tako što
smanjuju aktivnost bakterija u ustima. Plodovi kao što
su ovi bogat su izvor polifenola koji su antioksidansi,
poznati po tome da štite od slobodnih radikala u tijelu.
Dr. Nigel Carter, izvršni direktor OHF-a, sada poziva da tamne
bobice postanu sastojak zubnih proizvoda kao što je
vodica za ispiranje usta. Rekao je da ‘polifenoli
ostaju u našoj slini i da će i dalje pomagati našim ustima, čak i
nakon što ih progutamo’.
Dodao je da je ono što je posebno uzbudljivo je da su
ti prirodni ekstrakti potpuno bez šećera. To znači da se oni
mogu dodati proizvodima za oralnu njegu na nekoliko načina – mogu
se otopiti u vodi pa se mogu koristiti za rađenje zdravih pića,
kao i za nove formulacije nezdravih pića punih šećera.
Istraživači sa Sveučilišta Queensland testirali
su ekstrakt brusnice, borovnice i jagode na bakterijama na
ustima. Pronašli su značajna smanjenja s brusnicama i
borovnicama, prema rezultatima objavljenima u časopisu Oral
Sciences.
Polifenoli, pronađeni u borovnicama i brusnicama, poznati su
kao dobra zaštita od srčanih bolesti i raka. Oni
također sadrže antioksidanse, koji pomažu kod hidratacije i
dobar su izvor vlakana, kao i drugih hranjivih tvari.